家乡五香炸肉圆

材料：

250克猪肉碎，60克小葱头 (绞碎) ，30克蒜头 (绞碎) ，1 粒鸡蛋，15克普通面粉，5克玉蜀粉

调味料：

1/2 小匙五香粉，1小匙盐

做法：

1。将猪肉碎，小葱头，蒜头，面粉，蜀粉和鸡蛋放进碗里，搅拌均匀。

2。最后，把调味料加进去，搅拌均匀，置放一旁，腌大约15分钟。

3。烧热锅，把一碗份量的油倒进去，抓一把肉碎，搓成球状，如鱼丸的大小。

4。将搓好的肉碎放进锅里面炸至金黄色便可起锅。