豆瓣酱焖五花肉

豆瓣酱焖五花肉

材料：

五花肉300克（切2cm条状)

土豆 2 粒 （切小块）

炸腐竹皮 1包

蒜米 5瓣（去皮拍扁）

小葱头 4粒（去皮拍扁）

调味料：

甜酱油 2小匙，耗油1大匙 ，黑酱油 1大匙，豆瓣酱1大匙，生抽1大匙　

做法：

1）先清洗腐竹，浸软，剪成小片，沥干水备用

2）锅里热油，爆香葱头和蒜米，

3) 加入土豆块，五花肉炒香，盛入锅里，加入清水,盖过五花肉.

4) 加入调味料和腐竹皮，用小火焖煮至五花肉软开，

5) 最后，用薯粉和清水打芡即可（焖煮45min左右）.ｒｔ

 小提示

* 豆瓣酱它本身已经很咸，如果你们觉得太咸了，可以加少许糖减低咸味。