2014年8月8日星期五
家乡五香炸肉圆
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材料 : 250 克猪肉碎, 60 克小葱头 ( 绞碎 ) , 30 克蒜头 ( 绞碎 ) , 1 粒鸡蛋, 15 克普通面粉, 5 克玉蜀粉 调味料 : ...
Sambal 虾球
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材料 : 350 克明虾, 90 克小葱头 ( 搅碎 ) 调味料 : 2 大匙白糖, 1 大匙红辣椒酱, 1 小匙盐, 1 小匙鸡精粉, 1 小碗水 做法 : 1 。将明虾去壳,从洗干净,备用。 2 。把小葱头去皮,冲洗...
2014年8月6日星期三
豆瓣酱焖五花肉
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豆瓣酱焖五花肉 材料: 五花肉 300 克(切 2cm 条状) 土豆 2 粒 (切小块) 炸腐竹皮 1 包 蒜米 5 瓣(去皮拍扁) 小葱头 4 粒(去皮拍扁) 调味料 : 甜酱油 2 小匙,耗油 1 大匙 ,黑酱油 1 ...
2014年7月22日星期二
烘焙1:花生饼 ( Peanut biscuit )
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这花生饼是我第一次烘焙,万万没想到第一次就成功了。我老婆和小精灵都爱不释手,一粒接一粒的吃个不停。
今天的晚餐,一肉一菜一蛋。。。
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今天一早起身,觉得身体状况还是没什么好转,颈项还不能轻松左右转。事关,前天晚上睡觉的姿态睡不好,得了所谓的“睡落枕”,或者粤语“FAN i KEN”。虽然如此,我还是坚持要煮晚餐。还煮了三道菜肴。
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